Bupati Bantaeng, Luncurkan Produk Kopi Banyorang

Peluncuran sentra produk kopi Banyorang itu dipusatkan di Kecamatan Tompobulu, Minggu (1/12/2019), yang ditandai dengan acara minum kopi bersama bupati dan para pejabat forum komunikasi pimpinan daerah Kabupaten Bantaeng, Sulawesi Selatan.

Acara yang dikemas dalam Festival Kopi dalam rangka memperingati Hari Jadi ke-765 Bantaengitu menampilkan berbagai jenis produk kopi di antaranya Turaya Coffe, Garumbang Coffe, dan Bonthain Coffe.

Bupati Bantaeng Ilham Syah Azikin mengatakan sentra industri pengolahan Kopi Banyorang ini merupakan salah satu ikon Kabupaten Bantaeng, sehingga harus dikelola secara profesional.

Industri kopi ini, kata dia, harus difungsikan secara tepat untuk pemberdayaan dan kegiatan edukasi masyarakat dalam pemanfaatan dan penggunaan mesin-mesin modern secara tepat dalam upaya meningkatkan mutu dan kualitas kopi lokal.

“Kami ingin produksi kopi lokal ini dapat bersaing dengan kopi-kopi yang lain di kancah regional dan nasional, bahkan Internasional. Oleh karena itu dibutuhkan sinergitas dan kerja sama yang kuat dengan berbagai komponen untuk peningkatan sumber daya manusianya,” kata dia.

Ilham juga berharap kerja sama penyelenggaraan pelatihan dengan Balai Kerja Latihan (BLK) Bantaeng dan Balai Besar Industri Hasil Perkebunan dapat terus berlanjut serta diperkuat dan diperluas.

“Besar harapan sentra kopi ini menjadi pusat transformasi keterampilan, sentra tempat mengedukasi masyarakat dalam mengolah kopi sebagai salah satu komoditas andalan di daerah ini,”tuturnya.

Sekretaris Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian Kabupaten Bantaeng Syamsuri, yang juga Ketua Panitia Festival Kopi Banyorang, mengatakan berbagai rangkaian kegiatan dilakukan di Sentra Kopi Banyorang ini.